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能量學基本名詞
一、生物能量學
主要是大營養分子的轉換,包括碳水,蛋白質脂肪。
這些物質由化學能量轉化為生物能量ATP進行供能。
二、分解代謝
大分子被分解為小分子,進行能量釋放
( 如蛋白質分解成裝氨基酸,氨基酸→ATP )
三、合成代謝
小分子合成為大分子,通常伴隨著使用分解反應所釋放出的能量。
( 如:氨基酸形成蛋白質 )

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